באנדל: אדומים למתקדמים

אם אתם חובבי יין מנוסים שמחפשים להעמיק את ההבנה שלכם, הבאנדל הזה תוכנן במיוחד עבורכם. שלושה יינות אדומים נבחרו בקפידה כדי להציג את רמות המורכבות והעומק השונות של יינות אדומים – החל מהקליל והאלגנטי, דרך האיזון המושלם של יין גוף בינוני, ועד ליין עשיר ועוצמתי שמביא איתו חוויה מלאה ועמוקה. זהו מסע טעמים שמדגיש את הניואנסים והמאפיינים הייחודיים של יינות משלוש מדינות יין מרכזיות.

✨ למה בחרנו את שלושת היינות הללו?
הבאנדל הזה נועד לאפשר לכם לחוות את המגוון הרחב של יינות אדומים, ולהבין כיצד טאנינים, חומציות ואופי האזור באים לידי ביטוי בכל לגימה. שלושת היינות – מפורטוגל, צ'כיה ואיטליה – מציעים שילוב מושלם של איזון, מורכבות, ופרופיל טעמים שמביאים לידי ביטוי את תרבות היין המקומית.

🍷 היינות שבבאנדל

1. דונה ספה – קליל ומתוחכם
   יין אדום יבש מפורטוגל, בלנד של טוריגה נסיונל, טוריגה פרנקה וטינטה רוריז, שמגיע מאזור עמק דורו המפורסם. יין זה מגלם את כל מה שיש לדורו להציע עם טאנינים רכים ועגולים המאוזנים על ידי חמיצות מתונה. הארומות המלאות כוללות תווי פירות אדומים כמו דובדבן ותות, והסיומת הרמונית ונעימה. זהו דורו צעיר וקלאסי, עם פרופיל מודרני שמושלם לליווי מנות קלות כמו דגים, סלטים או בשרים לבנים. הוא מתאים גם כאפריטיף מרענן.

2. ברנטי – מדיום מלא בנוכחות
   יין אדום יבש מצ'כיה, בלנד של מרלו וקברנה סוביניון. יין זה, המיוצר מענבים אורגניים שנבצרו ידנית, מציע פרופיל בסגנון בורדו קלאסי עם טוויסט מורבי. לאחר תסיסה בחביות פתוחות, היין מתיישן 11 חודשים בחביות עץ משומשות, מה שמעניק לו גוף בינוני-מלא, חמיצות מרעננת, טאנינים נעימים וטעמי פרי עשירים. ההרמוניה המתקבלת מתאימה במיוחד למנות פסטה עשירות, בשרים צלויים, או פשוט לרגעי פינוק אינטימיים.

3. רומינט – עמוק ועשיר
   יין אדום יבש מאיטליה, המיוצר מענבי פרימיטיבו בשיטות ביו-דינאמיות. יין זה מתאפיין בצבע אדום-סגול עמוק ומרהיב, עם ארומות של שזיפים, דובדבנים ופירות כהים לצד רמזים לקינמון וציפורן. על החך היין חלק ורך, בעל טאנינים מלטפים וסיומת ארוכה ופירותית. הוא מאוזן היטב עם חומציות רעננה, מה שהופך אותו למושלם לארוחות עשירות וחגיגיות, תבשילי בשר או גבינות קשות.

🍽️ איך לחוות את הבאנדל במלואו?

• התחילו עם דונה ספה להיכרות קלה ונעימה.
• עברו לברנטי לחוויה מאוזנת ומורכבת יותר.
• סיימו עם רומינט העוצמתי, לחוויה עשירה ובלתי נשכחת.

באנדל "אדומים למתקדמים" הוא הבחירה המושלמת לחובבי יין שמבינים את הדקויות ורוצים לקחת את ההנאה שלהם לשלב הבא. הזמינו עכשיו ותגלו את העומק של יינות אדומים!