מונולוגו - שרדונה

Monólogo הוא סדרת single varietal של A&D Wines, יקב אורגני קטן מצפון פורטוגל שמתמקד בביטוי מאוד נקי של זנים וחלקות כרם שונות.
השרדונה הזה מגיע מכרמים בגובה יחסית גבוה על אדמות גרניט, מה שנותן לו הרבה רעננות ומינרליות, עם סגנון יותר חד ואלגנטי ופחות חמאתי וכבד. 

מה בכוס

גויאבה | אגס | תפוח ירוק | אספרגוס לבן | מינרליות | חמאתיות עדינה

מתי לפתוח

דגים שמנים | עוף | פירות ים | ארוחת ערב ארוכה