פלורה

פלורה – יין לבן פראי וחמוץ מהחווה של מיכי גינדל, אחד הקולות הכי חופשיים בעולם היין הטבעי האוסטרי.
בלנד מהפנט של ריזלינג, שוירבה ומוסקטלר, שנבצרו ידנית, רוסקו, ושהו על הקליפות לפני תסיסה ספונטנית – גם בחביות עץ וגם במיכלי נירוסטה, בלי שליטה בטמפרטורה ובלי התערבויות מיותרות.

היין עבר יישון ארוך על השמרים הדקים ובוקבק בלי סינון – כדי לשמור על כל הטוב, הדיוק והאופי שהטבע שם בו.
מה שמתקבל הוא יין לבן עשיר, ריחני, מורכב ומפתיע – כזה שמחבר בין מינרליות, פרחוניות ועשבוניות מדויקת שגורמת לך לעצור ולחייך.

יין שמתיישן נהדר, אבל גם עכשיו הוא פשוט פורח בכוס.