קורטימנטה

יין של A&D Wines מ־Quinta de Santa Teresa, יקב אורגני קטן בצפון פורטוגל שעובד עם מינימום התערבות וביטוי מאוד נקי של הזנים המקומיים.
Curtimenta הוא 100% Avesso שעובר השרייה על הקליפות בסגנון כתום, עם תסיסה טבעית וחלק קטן שמתיישן בעץ. התוצאה מלאה אופי אבל עדיין מאוד רעננה ומדויקת.

מה בכוס

משמש מיובש | תה שחור | קליפת תפוז | עלי דפנה | מינרליות

מתי לפתוח

אוכל ים תיכוני | דגים שמנים | גבינות | ארוחת ערב ארוכה | כשבא משהו קצת אחר