קינטה דה סנטה טרסה רוזה

יין של A&D Wines מ־Quinta de Santa Teresa, יקב אורגני בצפון פורטוגל (Vinho Verde), עם כרמים בגובה של כ־340–400 מטר.
היין עשוי מענבי Touriga Nacional ו־Vinhão מהחלקות הגבוהות, עם שימוש ב־free run juice ותסיסה חלקית בעץ, מה שנותן יותר עומק מרוזה קלאסי. התוצאה יבשה, עדינה ומדויקת עם הרבה רעננות ומינרליות. 

מה בכוס
תות שדה | רימון | פרחים (סיגליות) | מינרליות עדינה

מתי לפתוח
דגים שמנים | עוף | ארוחת ערב קלילה | ערב קיץ